Le domaine Agnès et Didier Dauvissat se situe dans le joli village de Beine, près de Chablis. Le couple a acquis les terres en 1986, et planté lui-même les vignes. Les dix hectares du vignoble sont situés sur les meilleurs coteaux de Chablis, le rendement est contrôlé, et la viticulture est effectuée dans le respect de l’environnement.
